【问】 steel为不可数名词(见ALD)，但我在科技文章中经常遇到其复数形式steels。这是怎么回事呢?

【答】 steel一般用作不可数名词，故常以单数形式出现：

1. a bridge made of concrete and steel

由钢和混凝土制造的桥梁

2. Most tools are made from steel. (Thorndike)

大部分工具都是钢制成的。

但当强调“各种各样的钢”或“多品种的钢”时，可采用steels这种复数形式：

1. Carbon steels exist in three stable crystalline phases. (CSD)

碳素钢有三种稳定的结晶状态。

2. Steels containing over 11-12% of chromium are known as stainless steels. (CSD)

含铬量超过11-12%的钢，叫做不锈钢。

3. Steels are manufactured by…

钢可由下列方法来制造……